Come si fa il mosto?

In questi giorni di fine settembre, inizio ottobre i viticultori sono sempre più attivi. L’uva va tagliata e pressata per poter creare il mosto.

I bambini delle terze classi della scuola primaria di Turi, quest’anno sono stati protagonisti della vinificazione nella cantina del signor Cipriani, agricoltore turese. L’esperienza è stata per tutti i bambini entusiasmante perché molti di loro erano totalmente all’oscuro di come venisse realizzato il vino che i loro genitori ogni giorno bevono in tavola.