{"id":9206,"date":"2012-06-05T09:28:01","date_gmt":"2012-06-05T09:28:01","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2012\/06\/05\/presentato-al-comune-di-bari-il-progetto-qfresco-italiaq\/"},"modified":"2012-06-05T09:28:01","modified_gmt":"2012-06-05T09:28:01","slug":"presentato-al-comune-di-bari-il-progetto-qfresco-italiaq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2012\/06\/05\/presentato-al-comune-di-bari-il-progetto-qfresco-italiaq\/","title":{"rendered":"Presentato al comune di Bari il progetto “Fresco Italia”"},"content":{"rendered":"

\"ventr<\/p>\n

Si chiama \u201cFresco Italia\u201d il progetto di filiera corta nato nel cuore del comprensorio di Bari Est dall’iniziativa dell’ex consigliere comunale Natalino Ventrella che ha presentato luned\u00ec mattina nella sala giunta del Comune di Bari il risultato del progetto. Nato dall’idea del \u201ckilometro zero\u201d, il progetto “Fresco Italia” mira a portare sulle tavole dell’intera nazione, nelle 24\/48 ore immediatamente successive alla sua preparazione o raccolta, il prodotto pugliese.<\/p>\n

\"prodfr\"Insieme alle immancabili ciliegie turesi, il progetto abbraccia tutte le eccellenze del sud-est barese come le mozzarelle di Gioia del Colle, con Conversano ed Adelfia col vino, Cassano delle Murge con le confetture. Garantire il \u201cFresco Italia\u201d sulle tavole e nelle cucine pi\u00f9 lontane, nazionale ed internazionali, \u00e8 la sfida ambiziosa che Puglia Terra d\u2019Oro vuole affrontare. Per attrarre la variegata galassia della produzione \u201cgiorno per giorno\u201d, e conquistare mercati interessanti ed interessati alla qualificazione dei consumi agro-alimentari, perseguendo cultura del benessere e valorizzazione della \u201cdieta mediterranea\u201d e dei territori coinvolti.<\/p>\n

Il progetto avr\u00e0 come momento di partenza mercoled\u00ec 6 giugno con la degustazione dei prodotti tipici (vino, olio, ciliegie, conserve e prodotti caseari) presso il Ristorante del Senato della Repubblica. \u201cIl prossimo 6 giugno, – ha infatti sottolineato Natalino Ventrella durante la conferenza stampa – presso il Senato della Repubblica a Roma, il progetto sar\u00e0 presentato ai vertici istituzionali del Paese, per poi cominciare a raccogliere altri compagni di viaggio, con cui partecipare all\u2019Expodeco di Genova, dal 23 al 25 novembre”.<\/p>\n

Nuove frontiere lungo le quali i primi \u201capripista\u201d sono gi\u00e0 al lavoro: i fratelli Altamura di Turi (ciliegie), i Fratelli Bruno di Conversano con l\u2019Enoteca 1200 e le Cantine D\u2019Alessandro di Adelfia (vino), Felice Lanzolla di Agroali a Cassano Murge (confetture e conserve), Carmelo Falchi e Giuseppe Loliva di \u201cSapori di Puglia\u201d \u2013 Gioia del Colle (mozzarelle e caseari). A cui si aggiunge il sigillo della \u201cfaldachea\u201d di Valentina Cristallo, il dolce tipico di Turi a base di pasta di mandorle aromatizzate all\u2019amerena.<\/p>\n

La riuscita del progetto, esposto alla presenza del sindaco di Bari, Michele Emiliano, del senatore Giovanni Procacci e l\u2019assessore al marketing territoriale del comune di Bari Gianluca Paparesta, ed \u00e8 stato realizzato in collaborazione con il dott. Daniele Dell\u2019Aera, Leonardo Sisto e con l\u2019associazione no profit Compie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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