![\"eataly1\"](\"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/eataly1.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u00c8 Bari l\u2019unica citt\u00e0 del Sud Italia ad ospitare nei padiglioni della Fiera del Levante<\/strong>, Eataly<\/strong>, la grande casa del gusto, una mostra-mercato permanente che consentir\u00e0 al marchio del cibo italiano di dare occupazione a circa 100 persone, con negozi del settore alimentare (vendita di carni, salumi, formaggi, frutta e verdura), stand da esposizione, aree di degustazione, ristoranti e sale per tenere corsi di educazione alimentare e di cucina. \u00c8 quanto annunciato nel corso di una conferenza stampa svoltasi lo scorso 27 dicembre presieduta dal Presidente della Regione, Nichi Vendola<\/strong> e alla quale ha partecipato l\u2019Assessore Provinciale Onofrio Resta<\/strong>. Una vetrina che \u201cporter\u00e0 benefici a tutto il territorio\u201d \u2013 come ha esordito lo stesso Presidente Regionale nel corso della conferenza.<\/p>\n La struttura che ospiter\u00e0 permanentemente Eataly da settembre 2012 e per almeno 10 anni \u00e8 di oltre ottomila metri quadri, concessi in locazione onerosa per 30 anni. \u201cInvestire in questo momento (tra i 5 e i 7 milioni di euro) – ha detto Gianfranco Viesti, presidente della Fiera – rappresenta una scelta coraggiosa ma parte dall\u2019idea che la crisi passer\u00e0 e noi ce la faremo. L\u2019accordo con Eataly ci lega a un partner di qualit\u00e0, ci permetter\u00e0 di mettere a valore una parte del nostro patrimonio, di ottenere introiti rilevanti (almeno 300mila euro l\u2019anno) e di ospitare non solo esposizioni ma iniziative che favoriscano l\u2019incontro tra persone, servizi e idee\u201d. Quella barese si aggiunge alle sette sedi dislocate in Italia (una in apertura a Roma), in Giappone, a New York della Eataly, trasformando la Fiera del Levante in una cittadella della qualit\u00e0, delle culture dei sapori, dell\u2019economia della qualit\u00e0. \u201cUn\u2019opportunit\u00e0 per favorire l\u2019export dei nostri prodotti \u2013 \u00e8 il commento dell\u2019Assessore alle Attivit\u00e0 Produttive, Onofrio Resta \u2013 attraverso la sinergica azione degli Enti, della cultura, della tradizione e della qualit\u00e0\u201d. \u201cL’azienda che gestir\u00e0 questo mercato permanente potr\u00e0 servirsi delle produzioni di consorzi, cooperative, aziende agricole o piccoli produttori con l’intento di poter offrire il meglio della nostra produzione agroalimentare con accorciamento della filiera e con la riduzione delle spese e quindi poter vendere a prezzi competitivi\u201d \u2013 continua l\u2019Assessore Provinciale.<\/p>\n In definitiva aggiunge ancora l\u2019Ass. Resta, \u201cquesto potr\u00e0 significare che il nostro territorio e i nostri produttori avranno l’opportunit\u00e0 di poter fornire i loro prodotti direttamente alla societ\u00e0 che gestir\u00e0 il mercato. Per questo sar\u00e0 importante non solo la qualit\u00e0 del nostro prodotto, ma anche l’affidabilit\u00e0, e uno sforzo organizzativo dei nostri produttori. Infatti, anche se sar\u00e0 possibile il rapporto con il singolo produttore, il grado di competitivit\u00e0 sar\u00e0 maggiore se si realizzeranno forme di aggregazione o di cooperazione che stentano a decollare presso di noi e che costituiscono il futuro di un\u2019agricoltura che voglia sfruttare tutte le opportunit\u00e0 possibili. Il responsabile della societ\u00e0 ha anche dichiarato che coinvolger\u00e0 nel rapporto anche le amministrazioni comunali. Non s\u2019\u00e8 ben capito come questo rapporto si attuer\u00e0, ma questo richieder\u00e0 un’autorevolezza e un salto di qualit\u00e0 a livello di rapporti istituzionali per sostenere la competitivit\u00e0 dei nostri produttori e favorire e facilitare i rapporti in questo ambito nuovo e innovativo\u201d.<\/p>\n Alla conferenza stampa, hanno partecipato anche il fondatore di Eataly, Oscar Farinetti, l\u2019assessore regionale alle Risorse agroalimentari, Dario Stefano, e i rappresentanti dei soci fondatori dell\u2019ente (Camera di commercio, Comune e Provincia di Bari). Tra i soci privati pugliesi di Eataly vi \u00e8 anche il gruppo Casillo, celebre marchio torinese, da sempre sostenitore di una politica di valorizzazione del territorio puntando soprattutto sull\u2019elevata qualit\u00e0 gastronomica dei propri prodotti.<\/p>\n \u201c\u00c8 un traguardo che \u00e8 anche un riconoscimento per l\u2019agroalimentare e l\u2019enogastronomia pugliese\u201d \u2013 ha commentato l\u2019Assessore Stefano, ponendo l\u2019accento sulla tracciabilit\u00e0 dei prodotti Pugliesi. \u201cApriremo nella sede di Eataly a Roma un punto informativo per preparare al meglio l\u2019apertura del centro qui a Bari\u201d. \u201cE qui \u2013 ha concluso Vendola \u2013 in un momento di crisi si fanno investimenti importanti che provano a fare dei prodotti di Puglia il nostro talento principale. Ci cimentiamo con i grandi vettori internazionali costruendo ricchezza\u201d.<\/p>\n Con Eataly la Puglia si proietta nello scenario internazionale con la propria identit\u00e0 e con il proprio brand confermandosi ancora una volta come una grande fucina di sapori e gusti inimitabili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7928,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-7929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7929"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7929\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}