{"id":7369,"date":"2011-11-08T12:19:04","date_gmt":"2011-11-08T12:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2011\/11\/08\/agricoltura-un-progetto-dei-circoli-di-sel\/"},"modified":"2011-11-08T12:19:04","modified_gmt":"2011-11-08T12:19:04","slug":"agricoltura-un-progetto-dei-circoli-di-sel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2011\/11\/08\/agricoltura-un-progetto-dei-circoli-di-sel\/","title":{"rendered":"\u201cAGRICOLTURA\u201d: UN PROGETTO DEI CIRCOLI DI SEL"},"content":{"rendered":"

\"agricoltura<\/p>\n

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I circoli di Sinistra Ecologia e Libert\u00e0 di Sammichele di Bari, Turi e Casamassima hanno intrapreso un percorso unitario nell’ambito di un progetto denominato AGRICULTURA. Il progetto si pone l’obiettivo di introdurre, anche nei nostri paesi prettamente a vocazione agricola, il concetto di filiera corta, promuovendo un agromercato sostenibile. La peculiarit\u00e0 di questo sistema consiste nel ridurre il numero degli attori della filiera, eliminando tutte le figure intermedie, sino a consentire ai produttori la vendita diretta. Un simile mercato, oltre a garantire la qualit\u00e0 e la genuinit\u00e0 dei prodotti, consente la valorizzazione delle biodiversit\u00e0, delle peculiarit\u00e0 del territorio e di quelle variet\u00e0 colturali della tradizione antica che via via stanno scomparendo a causa della loro scarsa propensione alla conservazione o del loro basso valore di mercato. Questo nuovo modello permetter\u00e0 la commercializzazione di frutta e verdura sempre freschi e nel pieno rispetto dei cicli stagionali e la riscoperta dei vecchi sapori del nostro territorio, garantendo al contempo un giusto rapporto qualit\u00e0-prezzo.
A tal fine, informiamo la cittadinanza che sabato 5 novembre alle ore 17,00, presso il \u201cCircolo A. Gramsci\u201d di Turi, si terr\u00e0 un ulteriore incontro organizzativo con i rappresentanti dei tre circoli comunali di SEL, dei responsabili provinciali della SLOW FOOD e dei produttori interessati al progetto.<\/p>\n

Il coordinatore Sinistra Ecologia e Libert\u00e0 di Turi.<\/p>\n

Gianvito Pedone<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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