![\"unitalsi_cucina_6\"](\"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/unitalsi_cucina_6.jpg\")
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Il gusto di sentire profumi e aromi e di inebriarsi di sapori nuovi e inaspettati, coinvolge sempre pi\u00f9 gente, tra cui il gruppo UNITALSI presente nel nostro paese. I membri dell\u2019associazione, infatti, si sono lasciati conquistare dai gusti e dai colori di frutta e verdura di stagione per proporre sulla nostra tavola tante idee stuzzicanti e appetitose. A partire da luned\u00ec 1 settembre, presso la chiesa di san Giovanni, ha avuto inizio il corso di cucina presentato dagli unitalsiani con lo scopo di permettere un\u2019ulteriore cooperazione e integrazione tra i volontari e i diversamente abili. L\u2019altra finalit\u00e0 che il corso si prefigge \u00e8 la creazione di un ricettario che possa raccogliere il meglio del tesoro culinario degli associati, offrendo un utile supporto a tutti coloro che, pur indaffarati, privi di tempo e fantasia, non vogliono rinunciare ai piaceri della tavola e a condividerli con gli altri. Il corso si propone un vero e proprio punto di partenza per conoscere i procedimenti e le lavorazioni indispensabili per cucinare; ogni incontro sar\u00e0 l\u2019occasione per apprendere piccoli segreti sull\u2019esecuzione di piatti basilari o sull\u2019acquisto e la scelta degli alimenti, la loro lavorazione e infine i \u201ctrucchi\u201d dello chef, un vero e proprio asso nella manica, per chi vuole conoscere questa nobile arte. \u201cL\u2019ingrediente principale per una buona cucina \u00e8 l\u2019amore. L\u2019amore per coloro per cui cuciniamo\u201d.<\/p>\n
Questa celebre frase , pronunciata da Sophia Loren, racchiude esattamente lo spirito con cui l\u2019UNITALSI intende promuovere ed incentivare questo progetto. I gustosi piatti, infatti, dopo essere stati realizzati vengono degustati da tutti i presenti offrendo cos\u00ec prelibati e ricchi momenti conviviali. Se pensate che il corso di cucina sia l\u2019unico progetto che l\u2019associazione intende svolgere in questo nuovo anno vi sbagliate di grosso, perch\u00e9 l\u2019UNITALSI ha intenzione di eseguire numerose attivit\u00e0 e di dar vita ad una serie di eventi, tutti in linea con lo spirito umanitario e solidale del gruppo.<\/p>\n
Da sempre l\u2019associazione organizza un servizio di accoglienza per disabili, una missione semplice che si nutre del desiderio di vivere il Vangelo nella quotidianit\u00e0, offrendo, ciascuno secondo le proprie possibilit\u00e0, un contributo fondamentale per costruire una societ\u00e0 dove ci sia spazio per la carit\u00e0.\u00a0Il gruppo UNITALSI di Turi nonostante le continue difficolt\u00e0 legate all\u2019ubicazione della sede che non permette a tutti gli associati di accedervi a causa delle barriere architettoniche, continua a dimostrare la volont\u00e0 di perseguire un impegno profuso nel nome dell\u2019altro e di Dio.<\/p>\n