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Per strada non si ascolta altro che commenti sull\u2019annata cerasicola. Prezzi bassi, mancanza di personale, ciliegie lasciate vicine agli alberi e speranza che le condizioni climatiche siano favorevoli a completare l\u2019intera raccolta.<\/p>\n
Come ogni anno serpeggia un clima di malcontento tra i produttori, anche se quest\u2019anno rivolto verso il \u2018trattamento\u2019 che il nostro prodotto sta riscuotendo nella vendita.<\/p>\n
La nostra redazione ha accolto le parole di un produttore, Piero Divitini, che lamenta un costo di gestione e di produzione della ciliegia, eccessivo e non recuperabile dai prezzi che quest\u2019anno rivolgono alle ciliegie.<\/p>\n
\u201cCosti eccessivi per i prodotti, i fitofarmaci, a cui si aggiungono le spese per l\u2019irrigazione, il mantenimento del terreno e le tecniche di coltivazione\u201d. Cos\u00ec commenta il nostro interlocutore che punta il dito nei confronti di un mercato aperto a frutta proveniente da tutto il mondo e incapace di applicare una importante politica di esportazione. \u201cManca un mercato ortofrutticolo e molti acquistano il prodotto da altri paesi, ad un prezzo pi\u00f9 basso\u201d.<\/p>\n
\u201cDieci anni fa le ciliegie costavano circa 1.50 \u20ac, pari alle vecchie 3 mila lire, mentre l\u2019operaio guadagnava circa 45 mila lire. E oggi, invece?\u201d<\/p>\n
Un altro problema indicato dal cerasicoltore riguarda il ritardo nella maturazione del prodotto e l\u2019attenzione rivolta dalla maggior parte dei produttori e mediatori a richiedere manodopera da paesi distanti da Turi, impoverendo in questo modo il turese e soprattutto il giovane che, di contro, non ha voglia di andare in campagna. \u201cC\u2019\u00e8 lavoro ma manca la volont\u00e0 di operare; mancano potatori esperti per gli alberi da frutto e si sente l\u2019esigenza che venga avviata, anche a livello amministrativo, locale o provinciale, un percorso di formazione di esperti\u201d \u2013 continua il signor Divitini.<\/p>\n
Dopo aver letto, sulle pagine del nostro precedente numero, le parole dell\u2019Assessore Resta, aggiunge \u2013 \u201ccondivido la necessit\u00e0 di un maggiore controllo dei prodotti fitosanitari impiegati in agricoltura ed io per primo avvier\u00f2 una guerra al Dormex\u201d.<\/p>\n
\u201cLa grande distribuzione inoltre, impone dei costi che vanno contro il piccolo produttore. La soluzione \u00e8 che noi piccoli produttori ci rivolgiamo ai mercati di Milano, Verona, Roma o Bologna, direttamente, creando una rete logistica che abbraccia il sud \u2013 est barese e si indirizza, senza mediazione, verso il centro e nord Italia\u201d. Auspicabile, aggiunge, \u201csarebbe puntare anche su nuovi mercati, quali Russia, Cina o India\u201d portando il nome di Turi anche dove oggi non si conosce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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