{"id":4073,"date":"2007-11-29T12:49:45","date_gmt":"2007-11-29T12:49:45","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2007\/11\/29\/sagra-della-ciliegia\/"},"modified":"2007-11-29T12:49:45","modified_gmt":"2007-11-29T12:49:45","slug":"sagra-della-ciliegia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2007\/11\/29\/sagra-della-ciliegia\/","title":{"rendered":"Sagra della ciliegia"},"content":{"rendered":"

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   Ciliegie prima della raccolta<\/em><\/p>\n

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Le ciliegie<\/em><\/strong> sono il prodotto che più di ogni altro caratterizza il mondo produttivo-agricolo di Turi. .<\/p>\n

Tra le diverse qualità coltivate su un'area pari a quasi la metà dell'intero territorio comunale (nell'altra metà sono in pieno sviluppo i vigneti a "tendone" dell'uva da tavola) spicca la cosiddetta "Ferrovia", una ciliegia polposa e profumata, apprezzata in tutto il mondo. <\/p>\n

In giugno, in pieno periodo di raccolta del prelibato frutto rosso, si tiene la "Sagra della ciliegia Ferrovia"<\/em><\/strong>, organizzata dalla Pro Loco e dall'Amministrazione comunale per far conoscere i prodotti tipici della nostra terra, tra i quali vi sono anche i buonissimi dolci realizzati con la 'pasta di mandorla', da "gustare" con gli occhi e l'olfatto, i vini, l'olio, le 'zampine' di vitello tritato e aromi vari.<\/p>\n

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 Testi a cura di Giovanni Lerede<\/em><\/strong>, del Centro Studi di Storia e Cultura di Turi<\/em>.
Le informazioni storico-artistiche sono tratte da «sulletracce»<\/em>, quaderni del Centro Studi di Storia e Cultura di Turi. <\/p>\n

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Tratto da http:\/\/www.comune.turi.ba.it<\/a><\/p>\n

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