{"id":2744,"date":"2010-08-20T05:39:16","date_gmt":"2010-08-20T05:39:16","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2010\/08\/20\/giuliani-il-primitivo-continua-a-sbalordirci\/"},"modified":"2010-08-20T05:39:16","modified_gmt":"2010-08-20T05:39:16","slug":"giuliani-il-primitivo-continua-a-sbalordirci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2010\/08\/20\/giuliani-il-primitivo-continua-a-sbalordirci\/","title":{"rendered":"GIULIANI: \u201c IL PRIMITIVO CONTINUA A SBALORDIRCI\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-768\" src=\"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/uva.jpg\" width=\"320\" height=\"150\" alt=\"uva\" \/> <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\">\u201cIn questo momento i presupposti sono per un\u2019ottima annata di uva da vino \u2013 ci dice l\u2019agronomo Donato Giuliani, addetto alle vendite del vino prodotto presso le Cantine Giuliani Raffaele \u2013 e ricorda le annate 2007 e 2008: davvero eccezionali. Quest\u2019anno la maturazione \u00e8 in anticipo di qualche giorno ed \u00e8 \u2018completa\u2019: prevediamo 19\u00b0 di zucchero e 13\u00b0 di alcool.\u201d<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\">Sa che cosa fa, questo 2010, di una buona annata una ottima annata?<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\">&#8220;L\u2019assenza di pioggia durante il periodo della vendemmia. Una pioggia infatti potrebbe rovinare tutto il lavoro di un anno. Dicevamo della maturazione dell\u2019uva di quest\u2019anno che \u00e8 \u2018completa\u2019, grazie al caldo forte che fa di giorno e al fresco della\u00a0 notte con una escursione termica che spesso ha oscillato dai 10 ai 15 gradi fra giorno e notte. Questo il motivo che ha portato alla maturazione lenta dei grappoli, senza che ci sia stata la scottatura degli acini.\u201d<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\">Il \u2018primitivo\u2019 continua ad essere il nostro fiore all\u2019occhiello?<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\">&#8220;Il \u2018primitivo doc Gioia del Colle\u2019 continua ad essere il nostro prodotto di punta e diciamo che non ha smesso ancora di sbalordirci. Il primitivo ha una certa longevit\u00e0 che finora non era stato ben evidente perch\u00e9 mancava il coraggio da parte dei titolari delle aziende di rischiare lasciando il vino in bottiglia per 10 anni. Noi \u00a0l\u2019 abbiamo fatto, con risultati ottimali e abbiamo messo\u00a0 in risalto che il vino dell\u2019 anno 1999 \u00e8 tutt\u2019 oggi ancora\u00a0 valido in bottiglia&#8221;.<strong><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\">Il futuro dell\u2019uva da vino e del vino \u00e8 della qualit\u00e0 o della quantit\u00e0?<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\">\u201cIl futuro \u00e8 sempre della qualit\u00e0.\u201d<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-768\" src=\"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/uva.jpg\" width=\"320\" height=\"150\" alt=\"uva\" \/> <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":768,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2744\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}