{"id":18623,"date":"2022-03-08T06:23:22","date_gmt":"2022-03-08T06:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2022\/03\/08\/decretati-i-vincitori-di-divina-colomba-2022\/"},"modified":"2022-03-08T06:23:22","modified_gmt":"2022-03-08T06:23:22","slug":"decretati-i-vincitori-di-divina-colomba-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2022\/03\/08\/decretati-i-vincitori-di-divina-colomba-2022\/","title":{"rendered":"Decretati i vincitori di \u201cDivina Colomba\u201d 2022"},"content":{"rendered":"

\"giuria\"<\/p>\n

Toscana la miglior colomba tradizionale e campana la creativa. Premiato anche il miglior packaging<\/strong><\/p>\n

\"vincitore<\/p>\n

Sono toscano e campano i due migliori lievitati pasquali 2022, premiati in occasione della quarta edizione di \u201cDivina Colomba\u201d, il concorso organizzato da Goloasi.it che decreta le colombe artigianali pi\u00f9 buone dell\u2019anno.<\/p>\n

Ad aggiudicarsi la vittoria nella categoria \u201cMiglior Colomba Artigianale Tradizionale\u201d \u00e8 stato il lievitato di Stefano Lorenzoni di Arte Dolce Pasticceria (Monte San Savino \u2013 Ar \u2013 Toscana), seguito al secondo posto da quello di Vincenzo Baiano del Caff\u00e8 Baiano (Marano di Napoli \u2013 Na \u2013 Campania) e al terzo da quello di Vito Saccente del Panificio Saccente (Palo del Colle \u2013 Ba \u2013 Puglia).<\/p>\n

\"vincitore<\/p>\n

Nella categoria \u201cMiglior Colomba Artigianale Creativa\u201d, invece, ad aggiudicarsi il primo gradino del podio \u00e8 stata la colomba di Pompilio Giardino del Panificio Pompilio (Ariano Irpino \u2013 Av \u2013 Campania), seguita da quella di Piero Netti di Chantilly Pasticceria (Castellana Grotte \u2013 Ba \u2013 Puglia) e da quella di Samuele Segala del Panificio Pasticceria Segala (Fumane \u2013 Vr \u2013 Veneto).<\/p>\n

A definire la classifica attraverso gli assaggi alla cieca dei quaranta lievitati finalisti del concorso \u00e8 stata la commissione tecnica della quarta edizione di \u201cDivina Colomba\u201d, composta dal presidente di giuria Giambattista Montanari e da Francesco Borioli, Beniamino Bazzoli, Massimo Ferrante, Giuseppe Mancini, Andrea Barile e Matteo Dolcemascolo.<\/p>\n

\"Colombo<\/p>\n

La finale si \u00e8 svolta luned\u00ec 7 marzo presso l\u2019Hotel Parco dei Principi di Bari alla presenza degli artigiani finalisti ed \u00e8 stata trasmessa in diretta streaming sui canali social ufficiali del concorso. A condurre la lunga diretta \u00e8 stata Irene Colombo al fianco di Massimiliano Dell\u2019Aera, ideatore del contest. Nella stessa occasione \u00e8 stato anche assegnato il premio al \u201cMiglior packaging\u201d, che \u00e8 andato alla Pasticceria Fabozzi di Casal di Principe (Caserta).<\/p>\n

Giunto alla quarta edizione, il concorso \u201cDivina Colomba\u201d si pone ogni anno l\u2019obiettivo di valorizzare sempre pi\u00f9 la produzione artigianale del dolce tipico pasquale con particolare attenzione al rispetto del disciplinare di legge (Decreto 22 luglio 2005 Disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti dolciari da forno. GU n. 177 del 1-8-2005) e all\u2019utilizzo del lievito madre. Tutte le informazioni sul concorso sono sul sito www.goloasi.it e sulla pagina Facebook Divina Colomba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"giuria\"<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-18623","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18623\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}