{"id":18555,"date":"2021-12-21T07:16:11","date_gmt":"2021-12-21T07:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2021\/12\/21\/inizia-liter-per-il-marchio-faldacchea-di-turi\/"},"modified":"2021-12-21T07:16:11","modified_gmt":"2021-12-21T07:16:11","slug":"inizia-liter-per-il-marchio-faldacchea-di-turi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2021\/12\/21\/inizia-liter-per-il-marchio-faldacchea-di-turi\/","title":{"rendered":"Inizia l\u2019iter per il marchio \u201cFaldacchea di Turi\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/51760494599_6a61dfbc61_n.jpg\" alt=\"faldacchea\" width=\"320\" height=\"240\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Il percorso, che prevede cinque fasi, mira a valorizzare il dolce emblema della nostra tradizione in sinergia con l\u2019associazione dei produttori<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con delibera del 14 dicembre, la Giunta, su proposta del sindaco, ha stabilito di procedere \u00aballa creazione e alla successiva registrazione di un doppio marchio collettivo nazionale con denominazione \u201cFaldacchea\u201d e \u201cFaldacchea di Turi\u201d\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il provvedimento nasce all\u2019indomani del clamore suscitato dalla ricerca di Stefano de Carolis, che ha ristabilito la verit\u00e0 storica delle radici turesi della Faldacchea e che ha avuto il merito di avviare un proficuo dialogo con le maestre dolciaie turesi, riuscendo a motivarle a costituire l\u2019Associazione culturale \u201cLa Faldacchea di Turi\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019iniziativa dell\u2019esecutivo, che mira a \u00abcertificare il legame tra il dolce e la sua origine geografica\u00bb, si pone l\u2019obiettivo di valorizzare il territorio di Turi attraverso le proprie tipicit\u00e0, partendo dall\u2019assunto che \u00abdalla fattiva e leale collaborazione sinergica tra il Comune, le organizzazioni dei produttori, le associazioni di categoria e tutti i soggetti della filiera agroalimentare pu\u00f2 nascere e crescere lo sviluppo integrato delle attivit\u00e0 economiche che ogni Comune ha il dovere di sostenere\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019iter burocratico per portare a casa questo importante risultato sar\u00e0 affidato ad un soggetto specializzato in tutela marchi e, a fronte di uno stanziamento di 3.500 euro, prevede cinque fasi:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; l\u2019elaborazione di un disciplinare di produzione;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; la creazione del marchio contenente l\u2019indicazione geografica che sar\u00e0 depositato con il relativo regolamento d\u2019uso dove verranno fissate le condizioni di accesso degli interessati, un sistema sanzionatorio per i contravventori e un dispositivo sui controlli;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; l\u2019individuazione di un organo di controllo terzo e indipendente;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; la concessione in uso del marchio ai soggetti interessati che hanno superato positivamente i controlli;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; l\u2019iscrizione dei produttori che hanno ottenuto l\u2019uso del marchio in uno speciale elenco dei concessionari che verr\u00e0 continuamente aggiornato con inserimenti e\/o cancellazioni.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em><strong>Foto di apertura: Archivio de Carolis<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/51760494599_6a61dfbc61_n.jpg\" alt=\"faldacchea\" width=\"320\" height=\"240\" \/><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-18555","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18555"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18555\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}