{"id":18289,"date":"2021-04-07T13:32:11","date_gmt":"2021-04-07T13:32:11","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2021\/04\/07\/ciliegie-si-rischia-la-sovrapproduzione\/"},"modified":"2021-04-07T13:32:11","modified_gmt":"2021-04-07T13:32:11","slug":"ciliegie-si-rischia-la-sovrapproduzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2021\/04\/07\/ciliegie-si-rischia-la-sovrapproduzione\/","title":{"rendered":"Ciliegie, si \u201crischia\u201d la sovrapproduzione"},"content":{"rendered":"

\"ciliegie<\/p>\n

Tonio Palmisano: \u201cIl maltempo non ha danneggiato il nostro oro rosso e l\u2019allegagione procede al meglio\u201d<\/strong><\/p>\n

Prima dell\u2019esplosione dell\u2019attesa primavera, che ha trasformato le nostre campagne in una sconfinata distesa di fiori bianchi, si \u00e8 verificata un\u2019intensa ondata di maltempo, caratterizzata da forti raffiche di vento e alcuni accenni di grandine.<\/p>\n

\"Tonio<\/p>\n

Il timore che i capricci del meteo potessero aver compromesso l\u2019avvio della stagione cerasicola viene dissipato da Tonio Palmisano, imprenditore agricolo, che abbiamo trovato intento nel rituale che onora ogni anno: legare una palma benedetta al fusto di un albero e recitare una preghiera, affidando a Dio il raccolto.<\/p>\n

\u00abLe mattinate di gelo \u2013 esordisce Palmisano \u2013 hanno colpito le colture pi\u00f9 sensibili come mandorli e albicocchi; per la ciliegia, fortunatamente, non si sono riscontrati danni eclatanti. Alcuni cerasicoltori parlano di una probabile perdita del 20% della produzione; tuttavia, in base alla mia esperienza, ritengo che non sia possibile fare una stima attendibile fin quando non sar\u00e0 terminata la fase dell\u2019allegagione (ovvero della trasformazione dei fiori in frutti) che al momento sta interessando le cultivar autofertili come la \u201cBigarreaux\u201d\u00bb.<\/p>\n

\u00abCon le ciliegie \u2013 prosegue \u2013 \u00e8 prematura qualsiasi valutazione fino al giorno prima della raccolta; ci sono molteplici fattori che possono pregiudicare l\u2019intera annata nel giro di poche ore: una gelata tardiva oppure un\u2019improvvisa pioggia, una grandinata, vento forte possono distruggere il raccolto anche se il frutto \u00e8 gi\u00e0 maturo. Non a caso la saggezza popolare ci insegna che in agricoltura i conti si fanno a fine anno\u00bb.<\/p>\n

Buone notizie anche per l\u2019uva da tavola: \u00abLa pianta \u00e8 ancora in fase dormiente, quindi non ha risentito del maltempo. Qualche danno strutturale \u2013 commenta Palmisano \u2013 si \u00e8 registrato a causa del forte vento in quei tendoni dove si \u00e8 eseguita la copertura in anticipo; parliamo in particolare della \u201czona della marina\u201d, visto che nelle aree dell\u2019entroterra si inizia a fine marzo\u00bb.<\/p>\n

Migliaia di fiori e nessun trattamento<\/strong><\/p>\n

Ritornando al nostro oro rosso, le aspettative sulla produzione vanno ben oltre le pi\u00f9 rosee previsioni: \u00abAd oggi \u2013 spiega Tonio Palmisano \u2013 abbiamo migliaia di fiori per ogni pianta e le api stanno facendo il loro dovere: se nei prossimi 15 giorni il tempo sar\u00e0 clemente, potremmo avere una sovraproduzione di ciliegie, fenomeno che non si verifica da anni. Il che non \u00e8 un dato necessariamente positivo: l\u2019eccessiva quantit\u00e0 di prodotto disponibile, che spesso \u00e8 inversamente proporzionale alla qualit\u00e0 del pregiato frutto, potrebbe comportare una pesante riduzione dei prezzi di vendita dovuto alla pezzatura pi\u00f9 piccola della ciliegia stessa\u00bb<\/p>\n

\u00abAltra nota che segna l\u2019inizio di questa campagna cerasicola \u2013 conclude \u2013 \u00e8 che l\u2019aria abbastanza asciutta sta evitando l\u2019impiego di prodotti fitosanitari, come per esempio i trattamenti antimuffa; se continua cos\u00ec, avremo una produzione ancora pi\u00f9 \u201cnaturale\u201d degli anni precedenti\u00bb.<\/p>\n

FD<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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