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Ed intanto la \u201cfamiglia allargata\u201d della sua Tarall\u2019Oro prepara degli auguri natalizi molto speciali. Valeria Di Bari racconta la nuova vision aziendale, togliendosi qualche sassolino dalla scarpa\u2026<\/strong><\/p>\n Sar\u00e0 il Teatro Mercadante di Altamura, la Leonessa di Puglia, ad ospitare la XI Edizione del prestigioso Premio Internazionale “Pugliesi nel Mondo” inizialmente in programma sabato 12 dicembre 2020; dal sito puglianelmondo.com, tuttavia, apprendiamo che: \u201cDopo aver atteso a lungo, nella speranza che questa pandemia si fermasse e dopo aver valutato attentamente insieme alle istituzioni competenti [\u2026] \u00e8 stato deciso di rinviarla ad anno nuovo e precisamente per sabato 22 maggio 2021, da svolgersi sempre nella Citt\u00e0 di Altamura e nel Teatro Mercadante\u201d.<\/p>\n L\u2019evento in questione rappresenta il culmine, il momento clou dell\u2019omonimo concorso rivolto a tutti coloro che sono nati in Puglia \u2013 o che hanno origini pugliesi \u2013 e si sentono visceralmente legati alla nostra terra, con la sua cultura e le sue peculiari tradizioni. Scopo del concorso \u00e8 quello di premiare un oggetto \u2013 un disegno grafico, un manufatto di modeste dimensioni o il progetto su CD o DVD di un oggetto tridimensionale \u2013 che la rappresenti: la creazione individuata diventa infatti Premio \u2013Simbolo dell\u2019evento annuale internazionale \u201cPugliesi nel Mondo\u201d.<\/p>\n \u201cUN TARALLO PER GHERMIRLI\u201d<\/strong><\/p>\n A tal proposito, buona parte dell\u2019identit\u00e0 pugliese \u00e8 senza dubbio racchiusa nella leggendaria forma anulare e nella doratura del tarallo che, in questi termini, nulla avrebbe da invidiare al celebre anello di tolkeniana memoria, specie per quanto concerne la dolce assuefazione che riesce a sviluppare nei consumatori; in tal senso, i taralli sono come le ciliegie: uno tira l\u2019altro.<\/p>\n TARALL\u2019ORO: UNA REALT\u00c0 RILEVANTE IN ITALIA E ALL\u2019ESTERO<\/strong><\/p>\n In ogni caso, certo \u00e8 che, nella grande famiglia dei taralli, ci sono \u201ctaralli\u201d e taralli. La passione e la giusta ricetta determinano infatti una distinzione in una categoria apparentemente omogenea, permettendo un discernimento tra prodotto di qualit\u00e0, imitazione e \u201cfake\u201d vero e proprio; nella prima categoria rientrano i mitici prodotti del \u201cPastificio Tarall\u2019Oro Di Bari\u201d, fondato nel 1982 dai nostri concittadini Oronzo e Antonio Di Bari: \u00e8 di quest\u2019ultimo che vogliamo parlarvi quest\u2019oggi, attraverso un\u2019intervista rivolta alla dott.ssa Valeria Di Bari, addetta alla gestione delle Risorse Umane.<\/p>\n Quanti dipendenti conta attualmente la vostra azienda? Qual \u00e8 la vostra impronta commerciale in Italia e all\u2019estero?<\/strong><\/p>\n \u00abAd oggi contiamo 61 dipendenti, tutti assunti direttamente, e otto agenti che si mobilitano in tutto il mondo. Il nostro commercio si sviluppa principalmente all\u2019estero con il 65% del fatturato e per il 35% in Italia. Forniamo canali distributivi GD e DO e siamo presenti in tutti gli eventi fieristici di settore nel mondo. La rilevanza della nostra realt\u00e0, fortemente legata all\u2019identit\u00e0 della nostra regione \u2013 prosegue la Di Bari \u2013 ha fatto s\u00ec che, pochi giorni fa, mio padre Antonio Di Bari, che per trent\u2019anni \u00e8 stato il Direttore Commerciale dell\u2019Azienda e che ad oggi ne \u00e8 l\u2019amministratore, venisse nominato Socio Onorario dell\u2019Associazione Internazionale \u201cPugliesi nel Mondo\u201d\u00bb.<\/p>\n ANTONIO DI BARI, TRA COMMOZIONE E SODDISFAZIONE<\/strong><\/p>\n \u00abDopo anni di sacrifici, tale riconoscimento \u00e8 per me, per noi, un orgoglio. Nella mia vita ho avuto la fortuna di poter realizzare un sogno: lavorare facendo ci\u00f2 che mi rende felice. Dedico questa nomina al mio caro fratello Oronzo, senza il quale tutto questo non sarebbe stato possibile\u00bb. Queste le parole di Antonio Di Bari che, tra commozione e soddisfazione, conclude rivolgendo \u00abun enorme ringraziamento ai miei nipoti, ai miei figli e a tutti i nostri dipendenti che, ogni giorno, scelgono di lavorare al nostro fianco per la crescita di questo sogno\u00bb.<\/p>\n ACCUSE E CALUNNIE: IL RAMMARICO DI VALERIA DI BARI<\/strong><\/p>\n Rimanendo in tema di lavoro di squadra e della precedente e preziosa opera di team building che lo rende possibile, vogliamo adesso soffermarci sulle dichiarazioni rilasciate da Valeria Di Bari a proposito delle polemiche e delle accuse diffamatorie di cui la sua azienda \u00e8 stata vittima alcuni anni fa: \u00abDiverse testate giornalistiche locali e regionali ascrissero alla nostra azienda la responsabilit\u00e0 di fatti mai accaduti, autentiche calunnie, senza tra l\u2019altro mai darci la possibilit\u00e0 di dire la nostra e questo, per inciso, mi rammarica molto tutt\u2019oggi. Dopo l\u2019improvvisa e devastante perdita di mio zio Oronzo, non \u00e8 stato facile tornare alla normalit\u00e0. Molti di noi hanno dovuto assumersi nuove pesanti responsabilit\u00e0 e ritrovarsi nel contempo al centro di attacchi mediatici forti, discriminanti e soprattutto ingiusti. Questo periodo non ha giovato certamente a nessuno della famiglia Di Bari, volendo in essa includere anche la grande famiglia dei nostri dipendenti. Tuttavia noi, che siam cresciuti a \u201cpane e difficolt\u00e0\u201d, abbiamo preferito rimboccarci le maniche ed accogliere il momento difficile come una sfida, dalla quale cogliere una possibilit\u00e0 per prendere la rincorsa e rilanciarci del tutto\u00bb.<\/p>\n \u201cL\u2019ATTENZIONE \u00c8 TANTA AL PRODOTTO QUANTA ALLE PERSONE\u201d<\/strong><\/p>\n Cosa \u00e8 successo, dunque, al momento della scomparsa di Oronzo?<\/strong><\/p>\n \u00abNoi cinque cugini, tutti insieme e di comune accordo, abbiamo deciso di riscrivere la \u201cvision aziendale\u201d e in tre anni abbiamo stravolto completamente la gestione della nostra impresa. Ad oggi, sono fiera di poter dire che siamo tra le pochissime imprese pugliesi che adottano un sistema di Gestione delle Risorse Umane visionario. L\u2019attenzione \u00e8 tanta al prodotto quanta alle persone. Abbiamo creato un personalissimo circuito di welfare aziendale e svolgiamo internamente dei corsi di formazione – molti dei quali gestiti da me personalmente \u2013 incentrati sulla crescita personale dei nostri collaboratori, nessuno escluso: il nostro fiore all\u2019occhiello sono proprio i progetti di team building che, con regolare cadenza, vedono per l\u2019appunto coinvolti tutti i dipendenti nella realizzazione di workshop mirati a creare momenti unici di unione e condivisione\u00bb.<\/p>\n UN MESSAGGIO DI SPERANZA<\/strong><\/p>\n Ed un momento unico e di condivisione universale \u00e8 senza dubbio il Natale, celebrato in maniera alternativa dall\u2019azienda Di Bari: \u00abQuest\u2019anno abbiamo scelto di realizzare i nostri auguri di Natale, o meglio di veicolarli attraverso una canzone scritta da tutti i nostri dipendenti. Canzone che sar\u00e0 affiancata da un video, sperando che sia apprezzato e che diventi virale. Tutto ci\u00f2 sta richiedendo grande impegno e dedizione da parte di tutti. Al di l\u00e0 delle finalit\u00e0 in senso stretto del workshop, lo scopo di questo lavoro \u00e8 anche e soprattutto quello di lanciare un messaggio di speranza, un abbraccio di vicinanza virtuale a tutti quei dipendenti e imprenditori che, ad oggi, non possono pi\u00f9 godere di questa bella realt\u00e0 di \u201cfamiglia allargata\u201d. La nostra canzone ed il suo video rappresentano una dimostrazione di quanto si possa fare coltivando il valore dell\u2019unione, della collaborazione\u00bb.<\/p>\n IL COVID E GLI AUSPICI PER IL FUTURO<\/strong><\/p>\n \u00abAnche se la pandemia \u00e8 riuscita a bloccare un po\u2019 tutto, i nostri agenti commerciali sono costantemente a lavoro per far fruttare i canali di vendita alternativi. La tecnologia ci aiuta molto in tal senso, anche se l\u2019impatto negativo del periodo non sta risparmiando nessuno, noi compresi. Naturalmente, l\u2019auspicio \u00e8 che quanto prima si possa superare quest\u2019impasse e tornare tutti quanti ad essere sereni. Un grande ringraziamento ed i nostri migliori auguri vanno a tutti i nostri concittadini turesi che da anni, anche se ormai \u201cda lontano\u201d, continuano a sostenerci e ad essere orgogliosi quanto noi della realt\u00e0 che abbiamo costruito. Con uguale affetto, auguriamo un sereno Natale ai nostri dipendenti ed ai cittadini di Sammichele che da anni ci ospitano nella loro magnifica citt\u00e0. Il mio personale ringraziamento, invece, va non solo ai dipendenti tutti ma soprattutto a chi ogni giorno, con me, s\u2019impegna per mantenere unita questa grande famiglia: Domenico, Leonardo, Antonello e Tiziana; non siamo cugini, siamo fratelli\u00bb.<\/p>\n LEONARDO FLORIO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"taralloro](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/50707530926_94ff35c57d_n.jpg\")
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