![\"ciliegie](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/49975252436_cd0a038031_n.jpg\")
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La \u201cFerrovia\u201d riaccende le speranze dei cerasicoltori<\/strong><\/p>\n Siamo alle battute finali di un\u2019annata cerasicola che, tra gelate e pandemia, sembrava destinata ad archiviarsi con una pesante perdita per i cerasicoltori. A riaccendere le speranze ci ha pensato come sempre la ciliegia \u201cFerrovia\u201d: se la quantit\u00e0 della produzione media ha comunque risentito dei capricci del meteo, la qualit\u00e0 \u00e8 \u201cstraordinaria, per pezzatura e gusto\u201d. Parola di Vincenzo Petruzzi, gi\u00e0 presidente della sezione locale della CIA \u2013 Agricoltori Italiani, con cui abbiamo fatto il punto della situazione.<\/p>\n Un bilancio della raccolta delle \u201cBigarreaux\u201d?<\/strong><\/p>\n \u00abLe primizie in generale e la Bigarreaux in particolare hanno avuto una produzione bassissima a causa delle gelate di marzo. Si stima che si sia riusciti a raccogliere una media del 20% rispetto alle quantit\u00e0 registrate nel 2019. Una fetta importante di entrate \u00e8 andata via. Quanto ai prezzi, si \u00e8 partiti da 7 euro e si \u00e8 arrivati nella fase finale a circa 2 euro al chilo. Prezzi maggiori rispetto allo scorso anno, tuttavia anche i costi sono notevolmente aumentati, anche per via delle misure di prevenzione dei contagi da Coronavirus.<\/p>\n Come procede invece l\u2019annata della \u201cFerrovia\u201d?<\/strong><\/p>\n \u00abAnche per questa variet\u00e0 il calo di produzione \u00e8 sensibile: parliamo di una perdita che arriva al 60% della produzione media. La recente ondata di maltempo ha portato un\u2019ulteriore limatura che fortunatamente non \u00e8 stata drammatica come si prevedeva poich\u00e9 il vento ha aiutato le ciliegie ad asciugarsi, contenendo il fenomeno della \u201cspaccatura\u201d. A compensare la minore quantit\u00e0, quest\u2019anno abbiamo una qualit\u00e0 straordinaria delle \u201cFerrovie\u201d, sia per pezzatura che per sapore. Un aspetto importante perch\u00e9 consente alle nostre ciliegie di essere ancora pi\u00f9 apprezzate dai consumatori\u00bb<\/p>\n Quali sono i prezzi di vendita?<\/strong><\/p>\n \u00abLe prime \u201cFerrovie\u201d sono state vendute a 7 euro, oggi ci si attesta sui 3,50 euro al chilo. In linea generale, stiamo ottenendo prezzi abbastanza alti rispetto alle precedenti annate. Ne usciamo \u201cferiti ma salvi\u201d: la maggior parte dei cerasicoltori potr\u00e0 recuperare le spese per la manodopera e concretizzare un modesto guadagno\u00bb.<\/p>\n Si sono registrati problemi legati alla Drosophila Suzukii?<\/strong><\/p>\n \u00abL\u2019anno scorso abbiamo subito un attacco importante perch\u00e9 l\u2019insetto riusc\u00ec a portare a compimento il primo ciclo vitale, trovando terreno fertile alla sua riproduzione nelle Bigarreaux che, essendo in buona parte \u201cspaccate\u201d, rimasero sugli alberi. Quest\u2019anno, invece, abbiamo raccolto tutto e il primo ciclo della Drosophila Suzukii non ha attecchito. Ci potr\u00e0 essere qualche rischio in questi giorni, quando avremo la schiusura delle uova deposte da quei pochi esemplari che sono riusciti a riprodursi; tuttavia, visto che tra una settimana si conclude l\u2019annata cerasicola, escludo che ci possano essere conseguenze degne di nota\u00bb.<\/p>\n FD<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-17652","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17652"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17652\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}