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Oltre 50mila visitatori hanno \u2018invaso\u2019 Turi, a caccia di prelibatezze e scoprendo le bellezze del nostro Borgo Antico<\/strong><\/p>\n Si \u00e8 appena conclusa la settima edizione della sagra \u201cBacco per Bacco\u201d: Il format itinerante si conferma vincente: giocando sul perfetto mix tra ottimo cibo e intrattenimento \u00e8 riuscito anche quest\u2019anno a regalare momenti memorabili a quanti hanno scelto di raggiungere Turi nel weekend del 26 e 27 ottobre. E sono stati oltre 55mila i visitatori che hanno letteralmente invaso il nostro centro storico, a caccia di prelibatezze o di un brindisi con l\u2019insuperabile Primitivo. Un successo preparato da una sapiente campagna di comunicazione, intitolata \u201cIn vino veritas\u201d, che ha saputo, con un umorismo stravagante ed irriverente, attirare l\u2019attenzione di tantissimi pugliesi che non avevano mai avuto l\u2019occasione di visitare il nostro Borgo Antico.<\/p>\n Quest’anno, inoltre, si \u00e8 dato grandissimo risalto all’allestimento del percorso enogastronomico: un percorso che cominciava con l\u2019ingresso del Palazzo Marchesale, addobbato dalle sapienti mani di Andrea Saffi, e si addentrava per un centro storico impreziosito da grappoli di uva e luci, in grado di regalare l’emozione di una notte stellata anche in pieno autunno.<\/p>\n L\u2019evento, che si \u00e8 dipanato tra piazza Silvio Orlandi, piazza Gonnelli, Piazza Capitano Colapietro e piazza Curzio, ha coinvolto diverse fasce d\u2019et\u00e0, offrendo un suggestivo viaggio tra tradizione e cucina tipica. Le stradine e i vicoli del centro storico hanno ospitato stand enogastronomici e di varie associazioni, accompagnati da balli e canti popolari. Ma \u201cBacco per Bacco\u201d non \u00e8 solo vino e melagrana, i visitatori hanno potuto approfittare dell\u2019occasione per ammirare le chiese e le bellezze architettoniche turesi, guidati dagli studenti dell\u2019Ites \u201cPertini-Anelli\u201d che, in collaborazione con l\u2019associazione \u201cIl Viandante\u201d, hanno nuovamente indossato i panni di provetti \u2018ciceroni\u2019. Come non citare poi la mostra delle ceramiche antiche pugliesi curata da Luca Acito e quella di arte contadina allestita dall\u2019associazione \u201cI Vecchi Tempi\u201d.<\/p>\n Una festa pensata per tutti<\/strong><\/p>\n Se volessimo azzardare una sintesi, potremmo dire che la prima parte delle due serate ha avuto come protagoniste le famiglie, che hanno potuto apprezzare maggiormente i sapori tipici turesi e pugliesi, accalcandosi intorno ai vari stand gastronomici. Tr\u00f2nere, faldacchee, melagrane, Primitivo, marmellate di ciliegie, caciocavallo \u2018impiccato\u2019, caldarroste e il nostro cavallo di battaglia pugliese, il panzerotto, hanno richiamato gente da ogni angolo della Puglia, dominando queste due serate autunnali. Nella seconda parte della manifestazione, invece, i pi\u00f9 giovani si sono lasciati incantare dai sapori dei vini selezionati dalle cantine Giuliani, D’Alessandro e Chiaromonte.<\/p>\n Ma entriamo nel vivo di queste prelibatezze: di cosa si tratta esattamente? A risponderci sono, a gran voce, gli stand. I \u2018tr\u00f2nere\u2019 (tradotto in italiano \u2018tuoni\u2019) sono braciole di carne, ripiene e cotte, in passato, nelle cosiddette \u2018tielle\u2019 di creta, con cipolla e spezie. C\u2019\u00e8 chi al salato ha preferito il dolce, tuffandosi sulle \u2018Faldacchee\u2019, realizzate con mandorle cotte, zucchero e amarene sciroppate. E per concludere il pasto, il Primitivo DOP la fa da padrone. Questo vino deve il suo nome a una peculiarit\u00e0: matura prima rispetto ad altre variet\u00e0. La Puglia pu\u00f2 vantare ben due tipologie di Primitivo, entrambe presenti a \u201cBacco per Bacco\u201d: il Primitivo di Manduria e quello di Gioia del Colle. Vini geograficamente vicini, ma con sapori differenti dovuti a condizioni climatiche diverse. La maggior parte dei visitatori si \u00e8 detta molto soddisfatta, invitando a realizzare pi\u00f9 spesso queste manifestazioni, che sono motivo di orgoglio e aggregazione popolare. Giovani e non hanno molto apprezzato la macchina organizzativa di questo evento, che ha rinsaldato i valori cari alla nostra terra: la convivialit\u00e0 e l\u2019allegria.<\/p>\n \u201cL\u2019edizione pi\u00f9 riuscita di sempre\u201d<\/strong><\/p>\n \u00abQuest’anno \u2013 commentano i gemelli Simone dell\u2019associazione Turpuglia \u2013 abbiamo assistito all’edizione \u201cBacco per Bacco\u201d pi\u00f9 riuscita di sempre! Come sempre ce l’abbiamo messa tutta per regalare due giorni di puro divertimento ai nostri concittadini e visitatori, prendendoci cura di creare un’atmosfera magica e coinvolgente in grado di accontentare grandi e piccini. Questo grande successo ci d\u00e0 la forza e l’energia per continuare ad investire nel nostro paese e a rendere \u201cBacco per Bacco\u201d sempre di pi\u00f9 volano di attrazione turistica per un paese che merita una riscossa.<\/p>\n \u00abL\u2019evento \u2013 aggiungono \u2013 certamente meriterebbe maggiore spazio data la continua crescita di presenze; contiamo con il supporto degli organi preposti di allargare il circuito della manifestazione nei prossimi anni, al fine di garantire la sicurezza e servire il nostro pubblico nella miglior maniera possibile\u00bb.<\/p>\n Spazio doveroso, in conclusione, per i ringraziamenti \u00abal Comune di Turi e al sindaco dott.ssa Tina Resta, al vicesindaco dott. Fabio Topputi e all’assessore alla Cultura dott.ssa Teresa De Carolis che hanno creduto e sostenuto la manifestazione. Un grazie alla associazione \u201cI Vecchi Tempi\u201d di Paolo Florio che collabora ormai da anni con l’associazione Turpuglia per la riuscita dell’evento, prendendosi cura di ogni minimo dettaglio del percorso enogastronomico. Un grazie sentito, infine, ai nostri sponsor che continuano a supportare la crescita della manifestazione\u00bb.<\/p>\n
![\"Turi](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/48993290778_02ac8c56d2_z.jpg\")
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