![\"vendemmia](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/48882824021_0ca48a88c5_n.jpg\")
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\u201cIl vino dei nostri nonni\u201d: la rievocazione della vinificazione \u201cNon si impara solo sui banchi di scuola; forse si apprende molto di pi\u00f9 partecipando e vivendo pagine di storia\u201d. Interviene cos\u00ec il nostro sindaco Tina Resta alla mattinata organizzata in piazza Capitano Colapietro marted\u00ec 8 ottobre. Una rievocazione storica, quella a cui hanno assistito i 240 bambini delle classi IV e V della scuola Primaria dell\u2019Istituto Comprensivo \u201cResta – De Donato Giannini\u201d, dal titolo \u201cIl vino dei nostri nonni\u201d, organizzata da Stefano de Carolis con la preziosa collaborazione dell\u2019Associazione Mule del Carro di Sant\u2019Oronzo e dei Discjadiscie.<\/p>\n La vinificazione, quella raccontata dai preziosi \u201cattori\u201d della piazza che, in abiti tipici della vita contadina di ieri, hanno inscenato e fatto partecipare alle procedure per la produzione del vino, tappa fondamentale della vita campestre dei nostri nonni. Una rievocazione minuziosa, descritta non solo dalle procedure di quella che era la pigiatura in tini di legno, l\u2019estrazione del mosto, la torchiatura delle vinacce, fino al trasporto nelle otri e la conservazione nelle botti di rovere, ma anche con ogni singolo strumento utile alla vinificazione.<\/p>\n \u201cOggi si fa tutto in maniera industriale – commenta emozionato Vito Palmisano, presidente dell\u2019Associazione Mule del carro di Sant\u2019Oronzo – ma un tempo si faceva tutto a mano, tutto grazie al lavoro dei contadini. Voi bambini – rimarca – oggi siete testimoni di qualcosa che \u00e8 andato perduto, ma che grazie alla volont\u00e0 di Stefano de Carolis, avete potuto osservare e ricordare\u201d.<\/p>\n \u00c8 infatti un\u2019esperienza che non potranno dimenticare i piccoli della scuola turese, cos\u00ec come potranno raccontarlo anche le famiglie e i tanti curiosi che hanno assistito a queste fasi davvero emozionanti e coinvolgenti. Per una volta il libro di storia ha aperto le sue pagine e come Bastiano del celebre \u201cLa storia infinita\u201d, ogni bambino diventa personaggio di un momento essenziale della vita campestre turese. Catapultati a qualche decennio fa, come nipotini di nonni impegnati nella vendemmia, ascoltano le loro voci, assistono ai loro momenti di svago, sorridono alla merenda frugale fatta di pane e pomodoro bagnata da un sorso di vino e diventano cos\u00ec custodi di un tempo che non dobbiamo dimenticare.<\/p>\n Che meraviglia vedere scorrere quel nettare rosato dal torchio idraulico di Nicola Ventrella\u2026 E pensare che il torchio era di Vito Ventrella, suo padre, detto “Pezzabianca”, un anziano turese ricordato da tutti per la sua allegria. \u201cCinquant’anni fa, per conto terzi, girava per il paese torchiando le vinacce ai numerosi produttori di vino\u201d – ha ricordato lo storico e ideatore della mattinata Stefano de Carolis. E quanti colori quella Natarina, il traino preparato con le botti di rovere che un tempo poteva essere trainato da tre mule utili ad affrontare i lunghi viaggi\u2026<\/p>\n Meraviglia, stupore, fascino negli occhi di tutti coloro che hanno assistito a questa meravigliosa ricostruzione storica, a cui ha espresso grande apprezzamento anche lo storico conversanese Antonio Fanizzi, che ha spiegato ai ragazzi come un tempo tutte queste fasi venivano realizzate in campagna. \u201cLa spremitura si realizzava nel Palmento, una grande vasca da cui poi veniva tratto il mostro poi raccolto negli otri trasportati in paese. Ancora oggi si conservano alcuni palmenti – ha proseguito – ed uno di questi si trova in un campo sulla Turi – Castellana\u201d.<\/p>\n Un\u2019esperienza che sicuramente rimarr\u00e0 nei ricordi di tutti coloro che vi hanno assistito. Una grande festa terminata con la visione dettagliata delle attrezzature del passato da parte dei bambini che, al termine della mattinata, sono stati accompagnati a scuola dai docenti e dai Carabinieri in congedo dell\u2019Associazione Nazionale Carabinieri di Turi e Casamassima.<\/p>\n
si trasforma in una grande festa<\/strong><\/p>\n
![\"Turi](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/48882823896_6629331bf0.jpg\")
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