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Le gelate di febbraio hanno compromesso l’annata olivicola turese<\/strong><\/p>\n L’intera Puglia vive una delle peggiori annate olivicolo olearie della sua storia: alla riduzione di produzione nel Salento a causa della Xylella fastidiosa, si aggiunge il danno delle gelate che ha messo in ginocchio la provincia di Bari e Foggia.<\/p>\n \u00abLe basse temperature che ci sono state tra febbraio e marzo – ci spiega Vincenzo Petruzzi – hanno bruciato le gemme e interrotto la fioritura. La conseguenza \u00e8 che a Turi non si riesce a vedere un albero con le olive\u00bb. Un crollo verticale della produzione che, almeno per il nostro paese, non ha avuto ricadute economiche: \u00abTuri non ha un “reddito da olive”, la produzione \u00e8 limitata all’uso personale. Si coltivano dai trenta ai cento alberi e dal raccolto ogni agricoltore ricava l’olio per la propria famiglia\u00bb.<\/p>\n A parte l’aspetto economico, quello che preoccupa \u00e8 che la brusca diminuzione di olio extravergine pugliese faccia crescere ulteriormente le importazioni di olio dall\u2019estero, aggiungendo al danno la beffa di sofisticazioni e contraffazioni.<\/p>\n Qualche consolazione arriva dalla stagione delle percoche, da poco terminata: \u00abPer quei pochi produttori che sono rimasti a Turi – prosegue Petruzzi – \u00e8 andata bene perch\u00e9, a fronte di una produzione quantitativamente minore rispetto allo scorso anno, i prezzi sono stati abbastanza alti: da 1,50 euro al kilo per la variet\u00e0 pi\u00f9 piccola, fino a 2,50 euro per le percoche grandi\u00bb.<\/p>\n Ancora tutto da scrivere il bilancio dell’annata dell’uva: \u00abSicuramente abbiamo una quantit\u00e0 superiore allo scorso anno, ma \u00e8 anche vero che i produttori hanno dovuto affrontare spese maggiori. Le piogge del mese di luglio hanno danneggiato l’uva, richiedendo un surplus di manodopera per l’acinellatura e la pulizia dei grappoli dal cosiddetto acino guasto\u00ac\u00bb.<\/p>\n Inoltre, proprio la grande quantit\u00e0 ha determinato una diminuzione del prezzo di vendita: \u00abOggi l’uva Italia viene pagata al produttore non pi\u00f9 di 50 centesimi al kilo, una cifra che a malapena copre i costi sopportati dal coltivatore. Si spera che andando avanti, man mano che la disponibilit\u00e0 di prodotto diminuisce, il prezzo possa aumentare\u00bb. Meglio, infine, \u00e8 andata per l’uva apirene (senza semi), variet\u00e0 che essendo precoci si posizionano in un mercato non ancora ingolfato e riescono a strappare un prezzo migliore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-15929","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-attualita"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15929"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15929\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}