![\"Incontro](\"https:\/\/c6.staticflickr.com\/8\/7120\/27418812541_31313a26d2_n.jpg\")
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Mediterrae: Stiamo lavorando per portare in zona, non a Turi, L\u2019agricoltura \u00e8 cambiata ed ha subito una profonda involuzione a Turi. La mancata interazione tra agricoltura, societ\u00e0 ed ambiente ha impedito al mondo agricolo turese di impostare un nuovo modello di agricoltura basata sulla diversificazione, soprattutto, a causa degli effetti climatici che da qualche anno stanno destabilizzando i mercati. L\u2019agricoltura ormai non pu\u00f2 basarsi solo sulla garanzia del prodotto verso il consumatore finale e sulla sua provenienza geografica per fare reddito. N\u00e9, tantomeno, la stupidit\u00e0 e l\u2019ignoranza possono continuare a farla da padrone su chiacchiere che vengono dette dai politici e chiacchiere da strada.<\/p>\n A Turi il tempo si \u00e8 fermato all\u2019epoca dei \u201cvassalli e dei servi della gleba\u201d. Qui le imprese agricole sono lontane anni luce sull\u2019evoluzione delle attivit\u00e0 complementari della agricoltura<\/strong>, chi di voi conosce il deepening, l\u2019attivit\u00e0 che rappresenta un\u2019estensione dell\u2019attivit\u00e0 agricola vera e propria, o broadening, le attivit\u00e0 che vanno oltre quella agricola (esempio agriturismi e strutture didattiche o controterzismo e negozi rurali). Agli agricoltori dunque una serie di possibilit\u00e0 da scegliere per la sopravvivenza e l\u2019evoluzione, da sovrapporre alla forca sui prezzi e alla monologazione culturale (i chiacchier).<\/p>\n Serve la diversificazione in agricoltura, servono sul territorio aziende medio-grandi per la trasformazione dei prodotti agricoli<\/strong>, per garantire al tessuto produttivo un reddito certo e costante in presenza di calamit\u00e0 naturali. Se non ve ne siete accorti il ruolo dell\u2019agricoltore non \u00e8 pi\u00f9 quello della produzione di beni di prima necessit\u00e0, ossia, l\u2019atto fisico di andare in campagna e raccogliere le ciliegie, ma quello della diversificazione<\/strong> e della multifunzionalit\u00e0<\/strong>. Questo concetto riguarda la capacit\u00e0 che ha il settore agricolo di produrre beni e servizi e garantire entrate diverse. In altre zone d\u2019Italia, le aziende agricole, si sono trasformate con l\u2019aumento delle diverse qualit\u00e0 e nascita in loco di aziende di trasformazione per abbassare i costi di produzione e con l\u2019innovazione che ha migliorato la produzione. Ad esempio nuove tecniche di innesto degli alberi: in Calabria esistono aziende con alberi di ciliegio piccoli e larghi che fanno risparmiare tempo nella raccolta, si possono coprire facilmente con i teloni e con piccole scale il raccolto \u00e8 assicurato, a differenza di queste zone dove gli alberi raggiungono altezze importanti e alle prime intemperie il raccolto viene distrutto.<\/p>\n Noi come struttura siamo in contatto con importanti aziende del nord per cercare di delocalizzare in zona, non a Turi, un ramo d\u2019azienda od una unit\u00e0 produttiva usufruendo delle tante agevolazioni a fondo perduto stanziate per la Puglia. Non si ha voglia e tempo da perdere per un paese che privilegia gli incapaci e gli inetti, che antepone le chiacchiere alla conoscenza ed al sapere, e va ancora dietro alle chimere!<\/p>\n Natalino Ventrella<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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un\u2019azienda di trasformazione di prodotti agricoli<\/strong><\/span><\/p>\n
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