![\"13076912_1113447948676498_4907212948843234788_n\"](\"https:\/\/farm8.staticflickr.com\/7434\/26263126924_bc5a6dd826_n.jpg\")
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Chi non ha invidiato, lo scorso anno, i bambini dell\u2019Istituto Comprensivo \u201cResta – De Donato Giannini\u201d che entrarono nel laboratorio del “Black Devil caf\u00e8” di Turi?<\/p>\n
Sicuramente tutti i nostri lettori ricorderanno la gustosa mattinata che impegn\u00f2 i piccoli della Scuola Primaria. Quest\u2019anno l\u2019esperienza si \u00e8 ripetuta, e ad accedere nella \u201cfabbrica\u201d del gusto di Paolo Spinelli, i bambini di cinque anni dei tre plessi della Scuola dell\u2019Infanzia turese.<\/p>\n
I primi fortunati a sperimentare de vicino le tecniche di creazione di un gelato artigianale, i bambini della Don Tonino Bello, accompagnati dalle loro docenti, nella piovosa mattinata di luned\u00ec 2 maggio.<\/p>\n
Come loro, anche i piccoli della Madre Teresa di Calcutta e di San Giovanni Bosco hanno vissuto l\u2019esperienza di lasciare l\u2019aula scolastica ed entrare in pasticceria, per ammirare prima, e gustare poi, un raffinatissimo gelato artigianale, nella mattina di marted\u00ec 3 maggio.<\/p>\n
Ingredienti pronti, gusti scelti e curiosit\u00e0 alimentata in ogni piccolo studente che, emozione a parte, ha raccontato con i suoi occhi e la semplicit\u00e0 della sua fanciullezza, il piacere di gustare un buon gelato.<\/p>\n
Sguardi e orecchie attente, i piccoli assaggiatori hanno lasciato parlare gli esperti e guardato mescolare palette e cucchiai per comporre i sapori perfetti. Coppette e cucchiaini distribuiti a tutti i bambini, pronti ad assaggiare il gustoso fior di latte preparato per l\u2019occasione mescolando latte, panna e zucchero d\u2019uva.<\/p>\n
Non si sono lasciati sfuggire i segreti di un mestiere che fa tutti sognare e che riporta bambini anche quelli pi\u00f9 grandi. Ingredienti naturali e genuini, come prassi dell’azienda, regolati ad arte, per comporre i gusti pi\u00f9 variegati, mostrati e raccontati non solo da Paolo, ma anche da Floriano e da Massimiliano Dell’Aera che ha incoraggiato la curiosit\u00e0 tecnica dei piccoli assaggiatori.<\/p>\n
Solo frutta di stagione e materie prime di ottima qualit\u00e0 a soddisfare i palati degli appassionati del gelato, curiosi anche di conoscere i componenti e le tecniche di lavorazione per ottenere il gusto perfetto. Ma il gusto pi\u00f9 richiesto? “Sicuramente il cioccolato, seguito da fragola e poi tutti gli altri gusti”. “Ma si pu\u00f2 fare il gelato da qualsiasi alimento desideriate” \u2013 ha aggiunto Massimiliano.<\/p>\n
Un laboratorio appassionante per tutti i partecipanti, coronato dall’immancabile assaggio del gelato che ha lasciato soddisfatti grandi e piccini.<\/p>\n
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