{"id":13727,"date":"2016-01-05T12:38:34","date_gmt":"2016-01-05T12:38:34","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2016\/01\/05\/niente-pane-al-carbone-per-la-befana\/"},"modified":"2016-01-05T12:38:34","modified_gmt":"2016-01-05T12:38:34","slug":"niente-pane-al-carbone-per-la-befana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2016\/01\/05\/niente-pane-al-carbone-per-la-befana\/","title":{"rendered":"NIENTE \u201cPANE AL CARBONE\u201d PER LA BEFANA"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1522\/23559504604_503ef7a861_n.jpg\" width=\"320\" height=\"240\" alt=\"pane al carbone e cfs\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Producevano e commercializzavano \u201cpane, focaccia e bruschette al carbone vegetale\u201d, i dodici panificatori che sono stati denunciati nell\u2019operazione portata a termine dagli agenti della Forestale del Comando Regionale per la Puglia e del Coordinamento Territoriale per l\u2019Ambiente di Altamura &#8211; Parco Nazionale dell\u2019Alta Murgia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I presunti responsabili dovranno rispondere di frode nell\u2019esercizio del commercio e produzione di alimenti&nbsp;trattati in modo da variarne la composizione naturale con aggiunta di additivi chimici non autorizzati dalla Legge.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La preparazione dei prodotti da forno sequestrati avveniva, infatti, attraverso l\u2019aggiunta alle ricette classiche del pane e della focaccia del colorante&nbsp;<em>E153 carbone vegetale<\/em>, procedimento vietato dalla legislazione nazionale e da quella europea.&nbsp;Tali normative appunto nonconsentono l\u2019utilizzo di alcun colorante sia nella produzione di pane e prodotti simili, sia negli ingredienti utilizzati per prepararli: acqua, farina, sale, zucchero, burro e latte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I prodotti sequestrati venivano reclamizzati esaltandone la digeribilit\u00e0 per&nbsp;la loro presunta capacit\u00e0 assorbente che costituirebbe un ausilio per i disturbi gastrointestinali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cos\u00ec \u00e8 scattata le denuncia per i titolari di dodici panifici dislocati nelle citt\u00e0 di Bari, Andria, Barletta, Foggia, Taranto e Brindisi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gli investigatori della Forestale stanno vagliando la regolarit\u00e0 di altri prodotti alimentari che contengono lo stesso tipo di additivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1522\/23559504604_503ef7a861_n.jpg\" width=\"320\" height=\"240\" alt=\"pane al carbone e cfs\" \/><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-13727","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cronaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13727"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13727\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}