{"id":12901,"date":"2015-03-31T09:37:57","date_gmt":"2015-03-31T09:37:57","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2015\/03\/31\/mensa-scolastica-proseguono-i-controlli\/"},"modified":"2015-03-31T09:37:57","modified_gmt":"2015-03-31T09:37:57","slug":"mensa-scolastica-proseguono-i-controlli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2015\/03\/31\/mensa-scolastica-proseguono-i-controlli\/","title":{"rendered":"Mensa scolastica: proseguono i controlli"},"content":{"rendered":"

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Proseguono i controlli nella mensa scolastica da parte della commissione presieduta la Lycia Carenza. Un nuovo sopralluogo \u00e8 stato infatti effettuato nella mattinata di luned\u00ec 23 marzo a cui, assieme alla presidente Carenza, hanno preso parte la consigliera di minoranza, Mariangela Volpicella e l’insegnate Mariantonietta Spada, in sostituzione del preside Brienza.
“Procede tutto nel migliore dei modi ed effettivamente, sono state apportate alcune modifiche che chiedemmo in precedenza” \u2013 ha spiegato la presidente, all’indomani della consegna del verbale alla scuola.
“Per i prodotti che si deteriorano pi\u00f9 in fretta, infatti, come mozzarelle e carne, si procede a dispensarle il mercoled\u00ec ed il gioved\u00ec” \u2013 ci ha spiegato la presidente. Gli alimenti, quindii, consegnati alla scuola il marted\u00ec, sono cos\u00ec consumati rapidamente dagli alunni che possono godere di alimenti pi\u00f9 freschi e genuini.
“Inoltre sono stati cambiati i taglieri e il mestolame perch\u00e8, come rilevato in un sopralluogo dello scorso 9 febbraio, non risultavano a norma”. Infatti, come richiesto in precedenza dall’Assessore alla Pubblica Istruzione, Giusy Caldararo, presente al sopralluogo di febbraio, \u00e8 stato formito mestolame in acciaio inox, una nuova bilancia da cucina e i taglieri che prima erano in legno, sono stati sostituiti con quelli dalla superficie liscia, lavabile e disinfettabile, secondo i regolamenti di igiene comunitaria e la normativa Haccp. Grande attenzione, quindi, all’alimentazione dei piccoli turesi, sulla cui salute genitori, docenti ed amministratori vigilano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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