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A breve si andr\u00e0 ad approvare in consiglio comunale il regolamento della De.Co. di Turi, la denominazione di origine comunale, un marchio di garanzia introdotto nell\u2019ambito del decentramento amministrativo a giugno del 1990 con la legge n. 142 e che permette ai comuni di disciplinare in materia di valorizzazione delle attivit\u00e0 agroalimentari e territoriali.<\/p>\n
Raggiungiamo telefonicamente il consigliere Palmisano per avere maggiori dettagli: \u201cStiamo lavorando per l\u2019approvazione in consiglio del regolamento della De.Do. Turi. Ho lavorato in tale direzione anche perch\u00e9 questa della\u201d denominazione comunale\u201d \u00e8 una pratica ormai comune a tutti i paesi limitrofi ed \u00e8 anche uno dei punti cruciali su cui poggia \u201cCuore della Puglia\u201d. Questa certificazione \u00e8 importantissima per i produttori locali di qualsiasi tipologia di prodotto e idea, pu\u00f2 riguardare non solo i beni agricoli, ma qualsiasi cosa sia tipica del nostro paese. Dalla faldacchea alla ciliegia, all\u2019artigianato, tutto pu\u00f2 essere marchiato De.Do.\u201d<\/p>\n
Ma come funzioner\u00e0? Il turese interessato si recher\u00e0 presso l\u2019ufficio delegato in Comune e in maniera gratuita potr\u00e0 iscrivere il proprio prodotto al registro De.Co. Tra i requisiti, fondamentale \u00e8 la dimostrazione che il prodotto nasca sul territorio di Turi e che l\u2019azienda abbia sede nel nostro comune. Non ci sarebbero limiti temporali per l\u2019iscrizione, si tratterebbe di un registro sempre aperto che potrebbe funzionare in due direzioni: l\u2019iscrizione diretta da parte del produttore oppure la segnalazione da parte di terzi. Una volta accertati i requisiti di appartenenza al territorio turese, si dovranno dichiarare i quantitativi di produzione.<\/p>\n
Il marchio De.Co, oltre ad fungere da bollino di qualit\u00e0, avr\u00e0 un ruolo importante nel contrastare un fenomeno molto diffuso anche nei nostri territori, quello della contraffazione alimentare. \u201cTroppo spesso, non solo sui mercati esteri, ma anche alle porte del nostro comune \u2013 ci confida Palmisano \u2013 accade che ciliegie di Castellana piuttosto che ciliegie provenienti dalla Turchia vengano vendute come ciliegie di Turi. Questo \u00e8 un grave problema per l\u2019economia turese, perch\u00e9 ne svaluta la qualit\u00e0. Inoltre si tratta di una vera e propria truffa, perch\u00e9 il consumatore compra un prodotto pensando che sia stato coltivato a Turi, invece magari \u00e8 stato prodotto in Turchia o fuori dalla Comunit\u00e0 Europea, con tecniche di coltivazione completamente diverse o con dei fitofarmaci che da noi sono illegali e da loro invece no. Grazie alle denominazioni comunali, invece, sapendo ad esempio quanti chili di ciliegie produce ogni produttore di Turi, si potr\u00e0 verificare, avendo dei numeri in mano\u201d.<\/p>\n
Allo stesso tempo si sarebbe buttata gi\u00f9 anche una prima bozza del logo, ma sui particolari Palmisano non si sbottona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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