![\"fuochi\"](\"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/fuochi.jpg\")
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Stupendo vedere come da fine novembre, e forse anche prima, le strade di Turi siano state addobbate a festa, vestite di colori e luci e soprattutto riempite di frenesia e movimento. Meraviglioso \u00e8 stato il clima di pace, di distensione, di unione, che si \u00e8 respirato. Che possa continuare a respirarsi anche se Natale e Capodanno son gi\u00e0 alle spalle. Ma come sono state trascorse queste due giornate dai turesi e dai \u201cnuovi turesi\u201d, residenti nel territorio di Turi ma non originari della zona?<\/span><\/span><\/p>\n I turesi <\/strong>hanno l\u2019usanza di trascorrere generalmente il Natale in famiglia, attorno ad una tavola imbandita con ogni ben di Dio e che riunisce genitori, figli, nonni, zii, cugini e, perch\u00e9 no, anche amici. Il Capodanno, se nelle famiglie pi\u00f9 tradizionaliste \u00e8 stato vissuto allo stesso modo, mangiando cotechino e lenticchie prima della mezzanotte per augurare a tutti i convitati buona fortuna, nelle famiglie pi\u00f9 giovani \u00e8 stato trascorso fuori casa, con gli amici, spesso in ristoranti o sale in cui, subito dopo il cenone di Capodanno, si \u00e8 ballato fino a notte fonda.<\/span><\/span><\/p>\n Per la comunit\u00e0 barese<\/strong> o comunque non turese, il Natale si \u00e8 trascorso o a Bari, oppure \u00e8 stata l\u2019occasione per mostrare casa nuova ai parenti. Piatto tipico: linguine con l\u2019anguilla, pesce che non deve mai mancare a Natale sulle tavole dei baresi. Il Capodanno, invece, il barese lo ha trascorso a Bari, in Piazza del Ferrarese circondato dai familiari ed amici pi\u00f9 stretti. Magici son stati i classici \u201cbaci di Mezzanotte\u201d che le coppie si sono scambiati teneramente.<\/span><\/span> Stupenda la tradizione della comunit\u00e0 albanese cristiana<\/strong> di Turi:\u00a0l’usanza<\/span><\/span> vuole che si pongano ad ardere nel camino presente nella casa della comunit\u00e0 familiare, nel periodo che va da Natale a Capodanno, tre ceppi di legno ricavati da un grosso tronco d\u2019albero. Questi cepp<\/span><\/span>i sembrano indicare i tre Re Magi, anche se la tradizione pare derivi da un originario culto pagano degli alberi e della natura. Il dolce tipico della comunit\u00e0 albanese, preso in realt\u00e0 dalla tradizione islamica, \u00e8 la Bakllava<\/strong>, buonissimo dessert fatto di numerosi strati di pasta sfoglia aromatizzati con spezie, noci, pistacchi e imbevuti di una soluzione di zucchero e succo di limone, oppure miele, spezie ed acqua di rose.<\/span><\/span> <\/span><\/span> <\/span><\/span>Per la comunit\u00e0 romena<\/strong>, invece, Natale e Capodanno sono stati conviviali, trascorsi in famiglia, magari invitando amici a pranzo e cena. \u00c8 stata l\u2019occasione per ritrovare quel clima di unione, gioia e cordialit\u00e0 tipici dello spirito nazionale rumeno. Il loro piatto tipico di questo periodo \u00e8 il buonissimo Piftie<\/strong>, una sorta di gelatina con carne di maiale aromatizzata con carote, prezzemolo e cipolle.<\/span><\/span><\/p>\n La comunit\u00e0 georgiana<\/strong>, comunit\u00e0 con forte presenza femminile, festeggia il Natale il 7 gennaio, come tutti gli ortodossi, poich\u00e9 la chiesa ortodossa non ha mai accett<\/span><\/span>a<\/span><\/span> La vera festa per\u00f2 \u00e8 scoprire che popoli con diverse tradizioni, culture e lingue, si ritrovano alla fine a credere negli stessi valori: la festa intesa come unit\u00e0 familiare <\/strong>e di speranza che l\u2019anno nuovo sia migliore.<\/span><\/span><\/p>\n Turiweb.it e la redazione tutta augurano ai turesi un magnifico anno 2010.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"Bakllava_me_arra\"](\"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/Bakllava_me_arra.jpg\")
<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"piftie\"](\"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/piftie.jpg\")
<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"cibo_georgia\"](\"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/cibo_georgia.jpg\")
<\/span><\/span>to n\u00e9 il calendario giuliano n\u00e9 quello gregoriano, sicch\u00e9 nel 1900 la data del 25 dicembre fu spostata al 7 gennaio. Comunque, la comunit\u00e0 ha festeggiato il Capodanno in famiglie matriarcali allargate con la presenza di amici di famiglia. Tipica \u00e8 la carne di capretto<\/strong>, nonch\u00e9 un buonissimo pane fatto in casa e cotto con metodi particolari.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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