{"id":10997,"date":"2013-04-23T08:58:39","date_gmt":"2013-04-23T08:58:39","guid":{"rendered":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2013\/04\/23\/le-ciliegie-di-turi-a-fuori-tg\/"},"modified":"2013-04-23T08:58:39","modified_gmt":"2013-04-23T08:58:39","slug":"le-ciliegie-di-turi-a-fuori-tg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivioturi.lavocedelpaese.info\/index.php\/2013\/04\/23\/le-ciliegie-di-turi-a-fuori-tg\/","title":{"rendered":"Le ciliegie di Turi a \u201cFuori Tg\u201d"},"content":{"rendered":"

\"Antonello<\/a><\/p>\n

\"Mirella<\/a>Siamo finalmente entrati nella stagione pi\u00f9 bella dell\u2019anno, quella che ci regala sole, colori, profumi e suoni che dopo la lunga parentesi invernale fanno riscoprire le bellezze della natura. Come ogni anno, a Turi, questo periodo si lega indissolubilmente a quello della raccolta cerasi cola che partir\u00e0 tra qualche settimana.<\/p>\n

A raccontare della ciliegia e delle sue propriet\u00e0 nutrizionali la rubrica \u201cFuori Tg\u201d andata in onda venerd\u00ec dopo il TG3. Condotto dalla giornalista Maria Rosaria De Medici, \u201cFuori Tg\u201d ha puntato i riflettori su due frutti che caratterizzano questo periodo. La fragola, gi\u00e0 sulle nostre tavole da qualche settimana e la ciliegia, il frutto che in questo periodo sta iniziando a crescere. Due frutti rossi, che non hanno proprio la stessa stagionalit\u00e0, ma che si affiancano per le loro propriet\u00e0. A inquadrare l\u2019aspetto storico e produttivo dei frutti della terra di Turi, il produttore, Antonello Palmisano e l\u2019agronoma, Rosalinda Genghi, che ha puntualizzato le caratteristiche di quello che \u00e8 il tesoro della nostra campagna: la Ferrovia. A chiudere la parentesi particolarit\u00e0 turesi, Mirella De Pascale, pasticcera, che ha presentato il dolce pi\u00f9 caratteristico, la Faldacchea, oggi realizzata con ciliegie sotto spirito ma un tempo prodotta con la marmellata di ciliegie.<\/p>\n

\"Rosalinda<\/a>Un frutto da sfruttare a 360\u00b0, dal picciolo al suo nocciolo, come ha spiegato la dott.ssa Debora Rasio, medico nutrizionista. Protettivo delle vie urinarie, attraverso una tisana di piccioli, combatte la Gotta e difende dall\u2019acido urico alto ed \u00e8 un potente antiossidante naturale. Ma attenzione alle quantit\u00e0, poich\u00e9 hanno la propriet\u00e0 di essere fermentanti. Ottime come spuntino, per l\u2019elevato propriet\u00e0 saziante, le ciliegie, ricche di melatonina, favoriscono il sonno.<\/p>\n

Nuove variet\u00e0, diverse qualit\u00e0 e pezzature a risposta delle variazioni climatiche e produttive, oltre che commerciali, sono alla base nelle novit\u00e0 dei mercati italiani ed esteri. Un prodotto prelibato, uno scrigno di bont\u00e0, che non va offerto e gustato a chi soffre di allergie.<\/p>\n

Una finestra sulla produzione dell\u2019oro rosso turese e nazionale, che a breve catturer\u00e0 le attenzioni di tutti i nostri concittadini per un\u2019annata che gi\u00e0 si prospetta ricca di ottima qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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